純凈水和礦泉水到底應該如何選
發(fā)布時(shí)間：2022-10-13 10:10:08 人氣：0
我國居民越來(lái)越注重飲水健康。礦泉水與純凈水的共同點(diǎn)是安全、衛生。其最大的區別是礦物質(zhì)元素的含量。那么作為人體必備元素,礦泉水和純凈水應該如何選擇呢?下面,我們就一起來(lái)看看。
目前人們飲用的純凈水多為瓶裝和桶裝純凈水。純凈水經(jīng)過(guò)特殊工藝的處理過(guò)后,雖然清除了其中的雜質(zhì),但同時(shí)礦物元素含量也隨之被剔除。而人體進(jìn)行生長(cháng)和發(fā)育需要在含有一定礦物質(zhì)的環(huán)境中,人類(lèi)在400萬(wàn)年進(jìn)化過(guò)程中,喝的是水往往是含有豐富礦物質(zhì)的水。
研究發(fā)現飲水中的Mg2+與心腦血管疾病(如急性心肌梗死、腦卒中等)的發(fā)病率和死亡率呈明顯負相關(guān)。長(cháng)期飲用純凈水可導致血清中Mg2+濃度降低,血脂指標中總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、載脂蛋白B(apoB)濃度升高,脂蛋白關(guān)鍵酶活力降低,血清NO降低;Mg2+缺乏可導致炎癥和高膽固醇血癥,LDL-C水平升高,從而導致動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生?？梢?jiàn)長(cháng)期飲用純凈水導致Mg2+含量降低,對心血管系統疾病的發(fā)生具有直接或間接介導作用。因此增加水中鎂含量是有益健康的。
而純凈水鈣、鎂含量較低,水質(zhì)具有偏酸、硬度低、滲透壓低、溶解性強等特點(diǎn),長(cháng)期飲用純凈水對機體具有正反兩方面的影響。就遺傳毒性而言,純凈水較其他飲用水安全。但長(cháng)期飲用純凈水可能造成機體礦物元素缺失,如飲食中也缺乏相應礦物元素,從而對機體健康產(chǎn)生一系列影響。
那么純凈水是不是不能喝呢?當然不是!已經(jīng)有多項研究結果顯示,純凈水對泌尿系結石患者有保護作用。2017年國內的一項在528例病例中開(kāi)展的研究發(fā)現,山泉水和井水未經(jīng)處理,水質(zhì)較硬;自來(lái)水經(jīng)標準化處理,硬度低于山泉水與井水;開(kāi)水硬度最低。尿石癥病人中飲生水、井水和山泉水的比例明顯高于正常人群,飲自來(lái)水、開(kāi)水的比例明顯低于正常人群,研究認為飲水硬度低是尿石癥的保護性因素。
所以綜上所述,有機物及礦物質(zhì)含量適度的無(wú)污染天然水應為人類(lèi)飲水的最佳選擇。而腎結石患者則應該選擇飲用純凈水,因為軟水與鈣結石復發(fā)的風(fēng)險較低。今天有關(guān)礦泉水和純凈水介紹到這里就結束了,有關(guān)喝純凈水還是礦泉水的問(wèn)題大家也可以談?wù)勛约旱目捶?大家一起討論。健康地喝水,開(kāi)心愉悅度過(guò)每一天!
原文出處：http://wap.vipshong.cn/2022/hydt_10/500.shtml
